Echter - Dresdner - Christstollen® ist Marke des Jahrhunderts´

Stollen Geschichte seit 1474.

Das wohl bekannteste Weihnachtsgebäck überhaupt kann auf eine lange Tradition zurückblicken. 1474 wird der Christstollen das erste Mal auf einer Rechnung an den Dresdner Hof erwähnt und war fortan nicht mehr von den Tafeln des sächsischen Adels wegzudenke

Der Dresdner Christstollen wurde im November 2012 als „Marke des Jahrhunderts“ ausgezeichnet. Der Verlag Deutsche Standards verlieh dem Dresdner Original den „Markenpreis der Deutschen Standards“. Der Preis honoriert die erfolgreiche Markenarbeit rund um das Dresdner Traditionsgebäck. Der einzigartige Geschmack des Dresdner Christstollens überzeugt Genießer seit Jahrhunderten - als eingetragene Marke kommuniziert das Weihnachtsgebäck aus Dresden seit rund 20 Jahren. Es ist in erster Linie dem Engagement der rund 130 Dresdner Stollen-Bäcker und -Konditoren zu verdanken, dass der Dresdner Stollen eine weltweit bekannte und beliebte Spezialität und Marke ist.

1474 wurde der Dresdner Christstollen ® erstmals erwähnt.

Als mittelalterliches Fastengebäck bestand er lediglich aus Mehl,
Hefe und Wasser, da die katholischen Dogmen weder Butter noch
Milch erlaubten.

Um 1500 wurden in Dresden "Christbrote uff Weihnachten" auf dem
Dresdner Striezelmarkt, verkauft. Später übergaben die Stollenbäcker
ihrem Landesherrn ein oder zwei Weihnachtsstollen von 36 Pfund Gewicht.
1730 , anlässlich des „Zeithainer Lustlagers“, ließ August der Starke einen
Riesenstollen backen. Dieser war 1,8 Tonnen schwer, 18 Ellen lang
(ca. 7 Meter), 8 Ellen (ca. 3 Meter) breit und 30 Zentimeter dick.
Der Riesenkuchen wurde in einem eigens dafür gebauten Ofen gebacken
und auf einem von acht Pferden gezogenen Wagen in das Lager gebracht.

1991 wurde der Schutzverband Dresdner Stollen e.V. gegründet.
Er garantiert dem Verbraucher durch ein Qualitätszertifikat, ein Siegel
mit betriebsindividueller Kennzeichnung und dem Text
„Dresdner Stollen Schutzverband e.V.“, die geprüfte, gleichbleibende
und hohe Qualität des Dresdner Stollens ®.
Der Schutzverband vertritt die Interessen von rund 130 Bäckereien und Kondi-
toreien aus dem Großraum Dresden und nimmt den Schutz
des Dresdner Stollens ® als Markenprodukt und geographische Her-
kunftsbezeichnung wahr.
Der Dresdner Stollen ® ist beim Deutschen Patentamt mit mehreren
Wort- und Bildmarken als geschütztes Produkt eingetragen

Der Dresdner-Stollenbäcker zeichnet sich vor allem durch ein qualitativ einwand freies Herstellungsverfahren aus. Dabei garantieren wir nicht nur einen erstklassigen Standard unserer Produktion, sondern auch die schnelle und zuverlässige Lieferung unserer hochwertigen Erzeugnisse.

Dresdner Stollen® - nur Echt mit dem Siegel ! Entdecken Sie die geschmackvolle Welt des Dresdner-Christstollens® & bestellen Sie Original Dresdner Christstollen® ganz einfach online. Handgefertigt in unserer Bäckerei. Mit dem Qualitätssiegel des Dresdner

Dresdner Christstollen®

Dresdner-Christstollen® Online bestellen von ihrem Bäckermeister

von hand gefertigt & mit edlen Zutaten.

Dresdner Stollen® - nur Echt mit dem Siegel ! Entdecken Sie die geschmackvolle Welt des Dresdner-Christstollens® & bestellen Sie Original Dresdner Christstollen® ganz einfach online. Handgefertigt in unserer Bäckerei. Mit dem Qualitätssiegel des Dresdner-Stollenschutzverbandes versehen, ist jedes Gebäck unserer Backstube ein Meisterwerk des vorzüglichen Geschmacks. Neben dem Dresdner-Stollen® backen wir auch Mandelstollen, Mohnstriezel & Mohnstollen sowie edles Weihnachtsgebäck und führen das original Dresdner-Stollenmesser in unserem Sortiment. Der Original-Dresdner-Stollen® ist in Deutschland und über die Landesgrenzen hinaus das wohl bekannteste Weihnachtsgebäck mit dem größten traditionellen Hintergrund und einer weit zurückreichenden Historie. In Dresden erschien der Begriff "Christstollen" das erste Mal im Jahr 1474 auf einer Rechnung an den Dresdner Hof. Seit jeher hat sich die einzigartige Backform des Christstollens nicht verändert und erinnert noch heute an das gewickelte Christkind, so erklärt sich auch der weiße Puderzucker. Ausgewählte Zutaten des Dresdner-Christstollen® und eine seit vielen Generationen überlieferte Familienrezeptur machen den Dresdner Christstollen® zu dem, was er heut ist: ein Meisterwerk aus unserer Backstube.

Das und vieles mehr gibt es im Original Dresdner Stollen® -Shop